厨房清洁妙招及食材保存技巧：告别厨房难题，轻松烹饪302

大家好，我是你们的厨房好帮手！今天要跟大家分享一些厨房超实用的小妙招，这些妙招不仅能解决厨房里常见的难题，还能让你的烹饪过程更加轻松愉快，甚至还能帮你省下一笔不小的开支哦！准备好了吗？让我们一起开启厨房的魔法之旅吧！

一、清洁篇：让厨房干干净净，亮亮堂堂

厨房清洁一直是大家头疼的问题，油污、水渍、异味……让人望而生畏。别担心，以下几个小妙招，让你轻松搞定！

1. 顽固油污清洁：

（图片：一张图片展示用小苏打和白醋混合清洁油污的步骤，例如：先喷洒白醋，再撒上小苏打，静置片刻后用海绵擦拭。）

厨房最让人头疼的就是顽固的油污了，特别是抽油烟机和灶台。传统的清洁剂不仅清洁效果不好，还会残留化学物质。其实，小苏打和白醋就是天然的清洁好帮手！将白醋喷洒在油污处，再撒上小苏打，静置片刻后用海绵擦拭，油污就能轻松去除。对于顽固油污，可以适当延长静置时间，或者用热水冲洗。如果油污特别严重，还可以考虑用柠檬汁代替白醋，柠檬酸的清洁效果更强。

2. 微波炉清洁：

（图片：一张图片展示用柠檬水在微波炉中加热清洁的步骤，例如：将柠檬水装在碗中放入微波炉加热几分钟，然后擦拭。）

微波炉内壁沾上食物残渣后，清洁起来非常麻烦。这时候，一个柠檬就能派上用场！将柠檬切成几片，放入装有半杯水的碗中，放入微波炉加热几分钟，让水蒸气软化残渣。然后取出碗，用湿布轻轻擦拭，微波炉就会变得干干净净了。当然，也可以用小苏打加水混合制成糊状，涂抹在微波炉内壁，静置几分钟后再擦拭。

3. 水槽清洁：

（图片：一张图片展示用小苏打清洁水槽堵塞的步骤，例如：将小苏打倒入水槽，再倒入开水。）

水槽容易堵塞，除了使用疏通剂外，还可以尝试用小苏打！将适量小苏打倒入水槽，再倒入开水，静置几分钟后用清水冲洗，就能有效疏通水槽。如果水槽异味严重，还可以往水槽里倒入适量的白醋，再撒入一些小苏打，两者混合会产生气泡，可以有效去除异味。

二、食材保存篇：让食材新鲜更久

食材保存不好，不仅容易浪费，还会影响口感和营养价值。以下几个小妙招，帮你延长食材保鲜期。

1. 蔬菜保鲜：

（图片：一张图片展示用保鲜膜包裹蔬菜，或将蔬菜放入保鲜盒的保存方法。）

蔬菜很容易蔫，最好的保存方法是用保鲜膜包裹好，或者放入保鲜盒中冷藏。叶菜类蔬菜可以卷起来用保鲜膜包好，根茎类蔬菜可以切掉根部，再用保鲜膜包裹或放入保鲜盒。记住，不要将蔬菜洗干净后再保存，以免加速腐烂。

2. 水果保鲜：