厨房生活小妙招，让你轻松搞定日常料理！159

在厨房里，经常会遇到各种各样的难题，一些小妙招能够帮助我们轻松解决这些问题，让烹饪变得更加简单。

去除辣椒辣味

切完辣椒后，手上难免会沾上辣味，可以用牛奶或醋进行清洗，有效去除辣味。

防止香蕉变黑

将香蕉和一个苹果放在一起，苹果释放的乙烯可以减缓香蕉变黑的过程。

砧板去腥

切完大蒜或洋葱后，砧板会留下异味，可以用柠檬汁或白醋擦拭砧板，去除异味。

保持蔬菜新鲜

将蔬菜用纸巾包裹后放入冰箱，纸巾可以吸收水分，保持蔬菜干燥，延长保鲜期。

防止鸡蛋粘锅

在煎鸡蛋前，在锅里加入少许盐，可以有效防止鸡蛋粘锅。

去除锅底污渍

锅底有焦痕或污渍，可以用小苏打和水混合，然后涂抹在污渍处，静置一段时间后擦拭即可。

清理微波炉

在微波炉里放一杯水加柠檬片，加热 5 分钟，蒸汽会软化微波炉内的污垢，方便清理。

防止刀具生锈

在刀具上涂抹一层薄薄的食用油，可以防止生锈。

快速除冰

将需要除冰的食材放入密封袋中，然后浸泡在冷水中，可以快速解冻。

防止砧板翘曲

洗完砧板后，不要直立放置，应平放在架子上或用重物压着，防止翘曲。

清理水槽

将小苏打和醋混合，倒入水槽中，静置一段时间后冲洗，可以去除堵塞和异味。

保养木勺

木勺用完后，用温水清洗并涂抹食用油，可以防止干燥和开裂。

防止面团粘手

在处理面团时，手上可以涂抹少许食用油或涂抹面粉，防止粘手。

去除冰箱异味

将小苏打或活性炭放入冰箱中，可以有效去除异味。

清理油烟机

拆下油烟机的滤网，用肥皂水或洗洁精清洗，然后用清水冲洗干净即可。

2024-12-17

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