蒸橙子好处多！妙招姐教你做出最香甜的蒸橙子319

大家好，我是妙招姐！今天要跟大家分享一个简单又健康的养生妙招——蒸橙子！可能很多朋友会觉得，橙子直接吃不就得了，还要蒸？其实啊，蒸橙子不仅保留了橙子的营养，还能更好地激发出橙子的香味和甜味，甚至还能解决一些小困扰，好处多多！不信？那就跟着妙招姐一起来看看吧！

一、为什么蒸橙子比直接吃更好？

很多人习惯直接剥开橙子就吃，方便快捷。但是，蒸橙子却能带来意想不到的惊喜。首先，蒸汽加热能软化橙子的纤维，使橙肉变得更加柔软易消化，特别适合老人和孩子食用。其次，蒸的过程中，橙子里的精油会挥发出来，香气更加浓郁，吃起来更香甜。更重要的是，蒸橙子能够更好地保留维生素C等营养成分，减少营养损失。直接食用橙子时，部分维生素C会在空气中氧化，而蒸制则能有效避免这种情况。

二、妙招姐的蒸橙子秘籍：

想要蒸出美味又健康的橙子，技巧可是很重要的！以下妙招姐总结了几个小技巧，保证让你蒸出让人欲罢不能的橙子：

1. 橙子的选择：选择新鲜饱满、皮薄肉厚的橙子，这样的橙子汁水更充足，蒸出来也更香甜。建议选择柑橘类水果，例如：脐橙、柳橙、血橙等，不同的品种蒸出来会有不同的风味哦！

2. 清洗步骤：在蒸之前，一定要将橙子清洗干净，最好用盐水浸泡几分钟，可以去除残留的农药和污渍。记住，千万别偷懒哦！

3. 蒸制方法：这里妙招姐提供两种方法：
* 方法一：整颗蒸: 将清洗干净的橙子直接放入蒸锅，大火蒸10-15分钟即可。时间根据橙子的大小和成熟度进行调整，太熟的橙子时间可以短一些，反之亦然。蒸好后，趁热食用，口感最佳！
* 方法二：切开蒸: 将橙子切成两半或四瓣，去除部分白膜，然后放入蒸锅，蒸8-10分钟。这种方法可以更充分地释放橙子的香味，并且更容易食用。需要注意的是，切开的橙子蒸制时间要比整颗橙子短一些，以免蒸过头。

4. 根据喜好添加辅料： 妙招姐还喜欢在蒸橙子的时候加点料，例如，在橙子表面撒上少许冰糖或蜂蜜，蒸出来的橙子更加甜润可口，还能够根据个人口味添加一些桂花、枸杞等等，风味更佳！

5. 最佳食用时间： 蒸好的橙子最好趁热食用，这时候香气最浓郁，口感也最好。如果一次蒸得多，吃不完的可以放入冰箱冷藏，但是冷藏后的橙子口感和香味会略有下降。

三、蒸橙子的健康功效：

蒸橙子不仅仅是美味，更是对健康的益处多多！

* 缓解感冒咳嗽：橙子富含维生素C，具有增强免疫力的作用，对于缓解感冒咳嗽有一定的辅助疗效。蒸橙子可以软化咽喉，缓解不适感。

* 润肺止咳：橙子中的某些成分具有润肺止咳的功效，蒸橙子可以更好地发挥这种功效。

* 美容养颜：橙子富含维生素C和抗氧化物质，有助于促进胶原蛋白合成，延缓衰老，保持肌肤光滑细腻。

* 促进消化：蒸过的橙子纤维更加柔软，更容易消化吸收，特别适合消化不良的人群。

* 补充维生素：橙子是维生素C的良好来源，蒸制后能更好地保留维生素C等营养物质。

四、蒸橙子的小贴士：

* 蒸橙子时，水量不宜过多，以免影响蒸制效果。

* 蒸好的橙子，不要立即取出，让其在蒸锅里焖一会儿，会更香甜。