菠萝去皮去芯妙招大集合：告别扎手，轻松享美味！122

大家好，我是妙招姐！今天咱们要聊的话题是很多朋友都头疼的问题——如何快速又轻松地削菠萝。菠萝香甜多汁，是夏季的热门水果，但它那粗糙的外皮和坚硬的内芯，总是让不少人望而却步。别担心，妙招姐这就来分享几个削菠萝的妙招，让你告别扎手，轻松享用这美味佳果！

一、传统刀削法：稳准狠，适合追求完美切面的朋友

这是最常见的方法，需要一把锋利的水果刀。具体步骤如下：
第一步：去冠去蒂用刀将菠萝顶部和底部的蒂切除，尽量切平整。
第二步：竖着切将菠萝直立放置，用刀沿着菠萝的侧面，从上到下切除外皮。注意：刀要贴着菠萝的果肉，尽量削薄一些，减少浪费。
第三步：切掉眼睛菠萝表面有很多小“眼睛”，它们比较硬，而且口感不好，需要仔细切除。可以借助小刀，仔细地将每个“眼睛”都剔除干净。
第四步：切块或切片将削好皮的菠萝切成合适的块状或片状，方便食用。如果想做出漂亮的切面，可以先将菠萝切成四等份，再切成块或片。
第五步：去芯用刀将菠萝中间的硬芯挖掉。可以先用刀在硬芯周围划一圈，再用刀尖将硬芯挑出来。

小贴士：选择一把锋利的刀具非常重要，这样才能减少用力，操作起来更安全、省力。切的时候动作要轻缓，避免受伤。如果觉得刀工不好，可以先练习几次，熟能生巧。

二、竖切法：快速去皮，适合追求效率的朋友

这种方法简单快捷，适合时间紧迫的朋友。
第一步：去冠去蒂同上。
第二步：竖切四等分将菠萝竖着切成四等份。
第三步：去皮去芯将每等份的菠萝外皮和内芯一起切除。这需要一些技巧，可以先将外皮切除一部分，再顺着切除内芯，最后修整边缘。

小贴士：这种方法去皮去芯速度很快，但切出来的菠萝块形状会不规则，而且容易浪费一些果肉。如果追求美观，建议选择传统刀削法。

三、削皮器辅助法：轻松省力，适合所有人群

现在市面上有很多削水果的工具，用它们来削菠萝非常方便快捷。
第一步：选择合适的削皮器选择刀片锋利、手柄舒适的削皮器。
第二步：削皮按照削皮器的使用方法，将菠萝的外皮削掉。注意：不要用力过猛，以免损伤果肉。
第三步：去芯用刀或专门的去芯工具将菠萝的硬芯挖掉。

小贴士：使用削皮器时要注意安全，避免割伤手指。选择质量好的削皮器，使用寿命更长，削皮也更顺畅。

四、巧用勺子：去芯小妙招

很多朋友在去菠萝芯的时候比较费力，这里分享一个用勺子的妙招：

将削好皮的菠萝切成块或片，然后用勺子沿着菠萝的硬芯挖下去，就能轻松地将硬芯挖出来了。勺子的弧度可以帮助你更好地贴合菠萝的形状，挖得更干净。

五、菠萝切块神器：解放双手，高效快捷

市面上也有一些专门的菠萝切块神器，可以帮你快速将菠萝切成均匀的小块，并去除内芯。使用这些工具，可以大大提高效率，非常适合多人食用或需要大量准备菠萝的情况。