轻松搞定案板清洁：10个实用小妙招，告别顽固污渍！372

案板，是厨房里最频繁使用的工具之一，也是细菌滋生的温床。日常切菜、剁肉，各种污渍、残渣、细菌很容易残留在案板上，如果不及时彻底清洁，不仅影响食物卫生，还会影响家人健康。很多人觉得清洁案板很麻烦，其实只要掌握一些小妙招，就能轻松搞定！今天，我就来分享十个实用的小妙招，帮你告别顽固污渍，让你的案板焕然一新！

一、预防胜于治疗：日常清洁的重要性

想要轻松清洁案板，关键在于日常维护。每次使用完案板后，都应及时清洁。不要等到污渍堆积成山再处理，这样不仅难以清洁，还会滋生细菌。日常清洁方法很简单：用热水冲洗案板，然后用清洁剂（如洗洁精）清洗，再用清水冲洗干净，最后用干净的抹布擦干即可。记住，一定要擦干，潮湿的环境更容易滋生细菌。

二、针对不同污渍的清洁妙招

虽然日常清洁很重要，但难免会遇到一些顽固污渍。针对不同类型的污渍，我们需要采用不同的清洁方法：

1. 切菜后的残渣：用热水冲洗，再用清洁球或百洁布轻轻擦洗即可。如果残渣比较顽固，可以先用热水浸泡几分钟，再进行清洗。

2. 鱼腥味、肉腥味：这些气味比较难去除，可以用食盐或小苏打擦拭案板，然后用清水冲洗干净。也可以用柠檬片擦拭，柠檬酸能有效去除异味。

3. 油污：油污是案板清洁的难题之一。可以用洗洁精加热水，浸泡一段时间后再清洗。也可以使用专门的厨房清洁剂，效果更好。如果油污严重，可以用小苏打加白醋混合，形成糊状物，涂抹在油污处，静置一段时间后再清洗。白醋的酸性可以分解油脂，小苏打则具有清洁和去污的作用。

4. 茶渍、咖啡渍：茶渍和咖啡渍容易留下色素，可以用漂白剂（如84消毒液，注意使用时要戴手套，并保持通风）稀释后擦拭，再用清水冲洗干净。但需要注意的是，漂白剂不能频繁使用，以免损伤案板。

5. 霉斑：如果案板出现霉斑，说明清洁工作做得不够彻底。可以用酒精或白醋擦拭霉斑，然后用清水冲洗干净。严重霉斑需要用漂白剂处理，但要注意安全，并做好防护措施。

三、一些额外的清洁小妙招

1. 使用小苏打：小苏打是一种天然的清洁剂，具有清洁、除臭、消毒的作用。可以将小苏打洒在案板上，再用湿布擦拭，可以有效去除污渍和异味。

2. 使用柠檬：柠檬含有柠檬酸，具有杀菌、去污、除臭的作用。可以用柠檬片擦拭案板，不仅能清洁案板，还能去除异味。