自制果汁的10个生活小妙招，轻松做出营养美味饮品！64

大家好，我是你们的果汁达人小妙招！炎炎夏日，一杯清凉爽口的果汁是解暑消渴的最佳选择。比起外面添加了各种添加剂的果汁饮料，自己动手制作不仅健康卫生，还能根据自己的口味调整甜度和浓度，享受DIY的乐趣。今天，我就来分享10个生活小妙招，帮助大家轻松做出营养美味的果汁！

一、选材篇：新鲜是王道

想要做出好喝的果汁，首先要选择新鲜、成熟的水果。季节性水果往往味道更佳，价格也更实惠。购买水果时，要仔细挑选，避免选择有损伤、腐烂或不新鲜的水果。例如，选择西瓜时，要挑选瓜皮颜色均匀，拍打时声音清脆的；选择香蕉时，要选择果皮呈金黄色，略带黑色斑点的；选择橙子时，要选择果皮光滑，重量较重的。

二、清洗篇：去除农药残留

水果清洗非常重要，这关系到果汁的卫生和安全。很多水果表面残留农药，简单的清水冲洗并不能完全去除。建议大家在清洗水果前先用淡盐水浸泡10-15分钟，然后再用流水冲洗干净。对于表面比较粗糙的水果，例如草莓、蓝莓，可以用小刷子轻轻刷洗。清洗后要彻底沥干水分，以免影响果汁的口感。

三、去皮切块篇：技巧提升效率

不同水果的去皮方法不同。柑橘类水果可以用水果刀削皮，也可以用专门的削皮器。苹果、梨等水果可以用削皮刀削皮，也可以直接用刀切块。为了提高效率，建议大家将水果切成小块，这样更容易榨汁，而且榨汁时间更短。对于一些比较硬的水果，例如苹果、梨，可以先切成小块，再用榨汁机榨汁，这样可以避免榨汁机卡顿。

四、榨汁篇：选择合适的工具

市面上有很多种榨汁机，例如手动榨汁机、电动榨汁机、破壁机等等。选择榨汁机时，要根据自己的需求和预算选择合适的类型。手动榨汁机价格便宜，使用简单，但是效率较低；电动榨汁机效率高，操作方便，但是价格相对较高；破壁机可以将水果榨成细腻的果汁，营养保留率高，但是价格最贵。根据个人需求选择，如果追求营养最大化和口感细腻，推荐选择破壁机。

五、过滤篇：口感更佳

有些水果的果肉比较粗糙，榨汁后可能会留下一些果渣。如果不喜欢喝带果渣的果汁，可以用过滤网将果汁过滤一下，这样口感会更细腻顺滑。过滤时，可以用勺子轻轻按压果渣，尽量将果汁完全过滤出来。

六、调味篇：根据口味调整

根据个人口味，可以在果汁中添加一些其他的调味料，例如蜂蜜、糖、柠檬汁等等。添加蜂蜜可以增加甜味和香味，添加糖可以增加甜度，添加柠檬汁可以增加酸味和清爽感。添加的量要根据自己的口味进行调整，不要添加过多，以免影响果汁的口感。

七、保存篇：尽快饮用

新鲜榨的果汁最好尽快饮用，因为果汁中的营养成分会随着时间的推移而流失。如果要保存果汁，可以将其放入冰箱冷藏，但是最好在24小时内饮用完毕。保存时间过长，果汁容易变质，影响口感和营养。

八、创意篇：水果组合新花样

不要局限于单一水果的果汁，可以尝试不同的水果组合，创造出更多美味的果汁。例如，可以将苹果、香蕉、牛奶混合在一起，做出苹果香蕉奶昔；可以将西瓜、柠檬、薄荷叶混合在一起，做出清爽的西瓜柠檬汁；可以将草莓、香蕉、酸奶混合在一起，做出草莓香蕉酸奶昔。发挥你的想象力，尝试不同的组合，找到你最喜欢的口味。

九、冰镇篇：夏日清凉升级

在炎热的夏季，冰镇的果汁更能带来清凉的享受。可以将榨好的果汁放入冰箱冷藏一段时间，或者在果汁中加入一些冰块。冰镇的果汁口感更佳，而且更解渴。

十、健康小贴士：适量饮用

虽然果汁营养丰富，但是也要适量饮用，不要过量。过量饮用果汁可能会导致血糖升高，影响健康。建议每天饮用果汁不要超过250毫升。此外，有些水果不适合混合在一起榨汁，例如牛奶和橙子不宜混合，可能会导致腹泻。