居家幸福感UP | 27个小妙招，让你的草莓更美味、更长久293

草莓是春季的当家花旦，鲜红饱满，酸甜可口，既能鲜食又能制成各种饮品、点心。但草莓娇嫩易损，保鲜起来十分麻烦。今天就来分享27个草莓小妙招，让你轻松享受草莓的美味，延长它们的保鲜期。

一、清洗草莓篇

1. 清水冲洗：将草莓放入容器中，用清水轻轻冲洗即可，避免用力搓揉，以免破坏草莓表面的果皮。

2. 盐水浸泡：在清水中加入适量食盐，浸泡草莓10-15分钟，可以去除草莓表面的农药残留。

3. 小苏打清洗：将小苏打溶解在清水中，浸泡草莓5-10分钟，可以去除草莓表面的脏污和残留农药。

二、储存草莓篇

4. 晾干水分：清洗后的草莓一定要晾干水分后再储存，否则容易腐烂变质。

5. 分别储存：将草莓按大小分开放置，避免重压而造成果实损坏。

6. 密封保鲜：用保鲜膜或保鲜袋将草莓密封好，置于冰箱冷藏室储存。

7. 铺垫纸巾：在保鲜盒底部铺一层纸巾，可以吸收多余水分，保持草莓干爽。

三、保鲜草莓篇

8. 白醋浸泡：将白醋稀释成1:10的溶液，浸泡草莓1分钟左右，然后用清水冲洗干净，可以有效延长草莓的保鲜期。

9. 柠檬汁喷洒：将柠檬汁稀释成1:20的溶液，喷洒在草莓表面，可以抑制草莓腐烂，延长保鲜期。

10. 糖水浸泡：在清水中加入适量白糖，浸泡草莓10-15分钟，可以提高草莓的抗氧化能力，从而延长保鲜期。

四、延长保鲜期篇

11. 冷藏冷冻结合：将草莓清洗干净晾干后，放入冰箱冷藏室储存3-5天，需要长期保存的话，可以放入冰箱冷冻室储存1-2个月。

12. 储存在阴凉通风处：如果短时间内食用，可以将草莓储存在阴凉通风处，避免阳光直射。

13. 避免与苹果同放：苹果会释放出乙烯，加速草莓果实成熟腐烂，因此不要将草莓与苹果放在一起储存。

五、巧用草莓篇

14. 制作草莓果酱：将草莓洗净压碎，加入白糖和柠檬汁熬煮成酱，可以用来涂面包、拌酸奶、制作糕点。

15. 制作草莓奶昔：将草莓、牛奶、酸奶和蜂蜜放入料理机中打成奶昔，营养美味，消暑解渴。

16. 制作草莓沙拉：将草莓洗净切块，加入沙拉菜、坚果、奶酪等食材，淋上沙拉酱，即可享用清爽可口的草莓沙拉。

17. 制作草莓甜点：草莓可以用来制作草莓慕斯、草莓蛋糕、草莓冰淇淋等各种甜点，满足你的味蕾。

18. 制作草莓护肤品：草莓中富含维生素C和花青素，可以用来制作草莓面膜、草莓爽肤水等护肤品，美白提亮肌肤。

19. 制作草莓清爽饮品：将草莓洗净切块，加入苏打水、柠檬汁、糖浆等调味料，即可制作一杯清爽解渴的草莓苏打水。

20. 制作草莓酵素：将草莓洗净切块，加入蜂蜜或冰糖，密封发酵制作草莓酵素，可以增强身体免疫力。

21. 制作草莓花茶：将草莓洗净切片，与玫瑰花、桂花等食材一起冲泡，制成草莓花茶，具有美容养颜的功效。

22. 制作草莓果醋：将草莓洗净切块，加入米醋或苹果醋，密封腌制制作草莓果醋，可以开胃消食，促进肠胃蠕动。

23. 制作草莓果冻：将草莓洗净压碎，加入吉利丁粉和白糖，加热煮沸后冷却凝固，即可制成草莓果冻，清凉解暑，酸甜可口。

24. 制作草莓糖葫芦：将草莓洗净去蒂，用冰糖或白糖熬制糖浆，将草莓串成串，蘸上糖浆即可制成草莓糖葫芦，香甜酥脆，老少皆宜。

25. 制作草莓酸奶：将草莓洗净切块，加入原味酸奶搅拌均匀，即可制作草莓酸奶，酸甜香浓，营养健康。

26. 制作草莓刨冰：将草莓洗净切块，放入刨冰机中刨成碎末，加入炼乳或果酱调味，即可制作草莓刨冰，消暑解渴，沁人心脾。

27. 制作草莓冰棒：将草莓洗净切块，加入蜂蜜或糖浆调味，装入冰棒模具中冷冻，即可制作草莓冰棒，酸甜可口，清凉爽口。

通过以上27个小妙招，你可以轻松享受草莓的美味，延长草莓的保鲜期，发挥草莓的更多用途。希望这些小知识能够丰富你的日常生活，让你的草莓吃得更放心，用得更开心！

2025-01-28

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