蒸烤箱清洁全攻略：轻松告别油污水垢，让你的厨房神器焕然一新！391

[蒸烤箱清洗小妙招]

哈喽，各位厨房小能手们！我是你们的知识博主，今天咱们来聊聊厨房里那件集万千宠爱于一身的明星产品——蒸烤箱！它能蒸、能烤、能炖，是健康美食的得力助手。但与此同时，各种美味的诞生，也意味着油污、水垢等“脏东西”会悄悄堆积。是不是觉得它用久了，光泽不再，甚至影响了食物的味道？别担心！今天，我就来手把手教大家几个蒸烤箱的清洗小妙招，让你的厨房神器重新焕发光彩，延长使用寿命！

为什么蒸烤箱需要定期清洁？原因很简单：
保障健康：残余食物、油污是细菌滋生的温床，影响饮食卫生。
维持性能：水垢会堵塞蒸汽管道，影响蒸汽质量和加热效率；油污会覆盖加热管，降低烘烤效果。
延长寿命：定期清洁保养能有效减少机器故障，延长蒸烤箱的使用寿命。
美观整洁：干净的厨房电器，看着也让人心情愉悦！

清洁蒸烤箱，我们可以分为日常保养、深度清洁和特殊污渍处理三个部分。

第一步：日常保养——“随手一擦”，省心又省力！

预防胜于治疗，日常的简单清洁是保持蒸烤箱洁净的关键。每次使用后，花几分钟时间，就能为后续的深度清洁省去大麻烦。
及时擦拭：每次蒸烤结束后，趁着烤箱内壁尚有余温（但要小心烫伤！最好等温度稍降），用一块湿润的软布或海绵擦拭内壁、门板和底部。尤其是蒸煮后留下的水珠和食物残渣，一定要及时擦掉，防止形成顽固污渍和水垢。
清理水箱：蒸煮功能使用完毕后，务必将水箱中的剩余水分倒掉，并用干净的布擦干。如果水箱是可拆卸的，可以取下清洗晾干，避免细菌滋生或水垢沉积。
开门通风：擦拭干净后，将烤箱门半开，让内部残留的水汽彻底蒸发，防止潮湿环境滋生霉菌或产生异味。

第二步：深度清洁——告别油污与水垢的终极攻略！

每周或每月进行一次深度清洁，彻底清除日常积累的顽固污渍。

A. 对付油污：高温蒸汽法与小苏打的强力组合！

蒸烤箱的优势在于它本身就能产生高温蒸汽，这正是清洁油污的利器！
【小妙招1：柠檬/橙皮高温蒸汽法】

操作步骤：准备一个耐高温的容器，放入切片的柠檬（或橙皮），加入适量清水。将容器放入蒸烤箱内，选择“纯蒸”或“蒸汽清洁”程序（如果有的话），设置高温蒸煮10-15分钟。
原理：高温蒸汽能软化内壁的油污，同时柠檬酸或橙皮中的天然果酸具有分解油脂和除异味的作用。
后续处理：程序结束后，待烤箱冷却，戴上防烫手套，用湿布或厨房纸巾轻轻擦拭内壁。你会发现顽固的油污变得很容易去除。对于角落里的油渍，可以用牙刷辅助清洁。

【小妙招2：小苏打糊法】

操作步骤：将小苏打粉与少量清水混合，调成糊状。将小苏打糊均匀涂抹在油污较重的区域，尤其是顽固的焦化油渍上。静置15-30分钟，让小苏打充分发挥作用。
原理：小苏打（碳酸氢钠）是弱碱性物质，能有效中和并分解酸性油污。
后续处理：用湿布或海绵擦拭，油污会很容易脱落。擦拭干净后，再用清水擦拭几遍，确保没有小苏打残留。

【小妙招3：专业清洁剂辅助】

市面上有专门用于烤箱的清洁剂（如重油污清洁剂）。使用时请务必仔细阅读产品说明，戴好手套，确保厨房通风良好。喷洒后按说明静置，然后擦拭干净。但这类清洁剂通常化学成分较强，不建议频繁使用。

B. 解决水垢：柠檬酸是水垢的克星！

蒸烤箱，尤其是蒸汽功能，最容易产生水垢。水垢不仅影响美观，还会堵塞蒸汽孔，影响机器性能。
【小妙招4：柠檬酸除垢法】（最推荐！）

操作步骤：在水箱中加入适量清水，然后加入1-2勺食用级柠檬酸粉（超市或网店有售）。搅拌均匀，确保柠檬酸溶解。将水箱放回蒸烤箱，选择“纯蒸”或“除垢程序”（如果机器有）。运行一个完整的蒸汽循环（约15-30分钟）。
原理：柠檬酸是酸性物质，能有效溶解水垢中的碳酸钙等碱性矿物质。
后续处理：程序结束后，将水箱中残留的柠檬酸溶液倒掉。用清水彻底冲洗水箱，然后再次注入清水，运行一个不加柠檬酸的“纯蒸”循环，进行二次漂洗，确保内部管道没有柠檬酸残留。最后用湿布擦拭内腔，将脱落的水垢擦干净。

【小妙招5：白醋替代法】

如果没有柠檬酸，也可以用白醋代替。将白醋与水按1:2或1:3的比例混合，倒入水箱中，重复柠檬酸除垢法的操作。白醋虽然也有除垢效果，但气味较大，且效果可能不如柠檬酸彻底。使用后同样需要多次清水漂洗，去除醋味。

C. 易被忽视的清洁死角：
门板玻璃：可以用厨房湿巾擦拭，或用少量玻璃清洁剂喷在抹布上擦拭，最后用干抹布擦亮。
密封条：密封条容易藏污纳垢，甚至滋生霉菌。用湿布仔细擦拭，检查是否有食物残渣或霉点，如有霉点可用稀释的漂白水或专业除霉剂沾取棉签轻轻擦拭。
烤架、烤盘等附件：可以取出浸泡在温热的肥皂水或小苏打水中，软化油污后，用刷子刷洗干净，冲净晾干。
风扇罩：有些蒸烤箱的风扇罩可以拆卸，拆下后进行清洁。不能拆卸的，用湿布擦拭或配合小刷子清洁缝隙。

第三步：清洁注意事项与常见误区！
断电先行：在进行任何深度清洁前，务必拔掉电源插头，确保安全。
避免强酸强碱：避免使用钢丝球、硬质百洁布或腐蚀性强的清洁剂，以免刮伤或损坏蒸烤箱内部涂层。
谨慎用水：清洁时避免水直接流入电器内部的散热孔、电路板等，防止短路。湿布拧干再擦拭。
定期除垢：即使你使用纯净水，蒸烤箱内部也会有少量水垢形成。建议每1-2个月进行一次除垢，具体频率根据使用情况和水质硬度调整。
阅读说明书：不同品牌和型号的蒸烤箱可能有独特的清洁建议或程序，请务必仔细阅读产品说明书。
佩戴手套：清洁时佩戴橡胶手套，保护双手。
保持通风：使用清洁剂时，确保厨房通风良好。