案板清洗小妙招：让您的砧板光洁如新263

砧板是厨房必不可少的用具，但它们也容易滋生细菌。以下是一些简单的妙招，可帮助您轻松清洗砧板，保持其卫生。

1. 玉米粉去污

玉米粉是一种天然的清洁剂。在砧板上撒上一些玉米粉，用湿布擦拭，可以去除污渍和异味。

2. 柠檬盐分消毒

柠檬汁具有抗菌特性，而盐可以吸湿。将柠檬汁和盐混合成糊状，涂抹在砧板上，静置 15 分钟。然后，用湿布擦拭干净，既能消毒又能去除异味。

3. 白醋浸泡

白醋是一种天然的酸性清洁剂。将砧板浸泡在白醋中15-20分钟，然后用清水冲洗干净。白醋可以杀死细菌，去除污渍。

4. 小苏打去异味

小苏打具有吸收异味和中和酸碱的作用。在砧板上撒上小苏打，静置几小时。然后，用湿布擦拭干净，异味就会消失。

5. 漂白剂消毒（谨慎使用）

漂白剂是强大的消毒剂，但应谨慎使用。将1 汤匙漂白剂与 1 加仑水混合，将砧板浸泡 30 分钟。然后，用清水冲洗干净。注意：漂白剂可能会损坏木质和竹制砧板。

6. 番茄酱淡化刀痕

番茄酱中的番茄酸可以淡化砧板上的刀痕。在刀痕上涂抹一层番茄酱，静置 30 分钟。然后，用湿布擦拭干净，刀痕就会变淡。

7. 橄榄油保养（适用于木质砧板）

橄榄油可以保养木质砧板，防止其开裂和变形。在干净的砧板上涂抹一层薄薄的橄榄油，用厨房用纸擦拭均匀。定期进行此步骤，以保持砧板的良好状况。

8. 洗碗机清洗（仅适用于塑料砧板）

塑料砧板可以在洗碗机中清洗。使用温和的洗涤剂，选择最高温度的洗涤程序。不过，木质和竹制砧板不能放入洗碗机清洗。

清洗砧板注意事项* 清洗砧板前，先将表面食物残渣清除干净。
* 定期清洗砧板，特别是处理过生肉、鱼或家禽之后。
* 使用干净的抹布或海绵清洗砧板，避免交叉污染。
* 清洗后，将砧板彻底晾干，防止细菌滋生。
* 如果砧板出现裂缝或损坏，应及时更换，以免成为细菌滋生的温床。

2025-01-19

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